点击图片查看原图
德州汇洋生物科技有限公司位于环境秀丽、交通便利的山东平原经济技术开发区。公司以生物发酵为主业，是国家AAA级信用企业、山东省高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省创新型试点企业。公司年产葡萄糖酸-δ-内酯1万吨、海藻糖5000吨。公司管理规范、生产设备先进，企业先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP等多项管理体系认证。产品以高科技、高品质享誉全国，销售网络覆盖全国20多个省市，同时，“汇洋”品牌已走出国门，产品远销到东南亚、欧美、非洲的多个国家和地区。目前，公司年产值达2亿元，利税5000万元。
汇洋葡萄糖酸内酯的详细介绍
葡萄糖酸内酯可作为防垢剂、膨松剂、保鲜剂等，在内酯豆腐、牙膏、酵母、保险类产品中有着广泛的应用。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。
用于现代工艺制作豆腐
用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。
葡萄糖内酯正式的中文名称为：葡萄糖酸内脂，分子式C6H10O6， 分子量178.14，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种多功能食品添加剂。内脂是一种无毒，白色结晶或结晶粉末，几乎无臭味先甜后酸，易溶于水，在25℃下分解缓慢的化学物质。在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂。概括起来主要有以下几个方面：
一、用作豆腐凝固剂；
二、作为奶类胶凝剂；
三、作为品质改良剂；
四、作为酸化剂。
