发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 化工网 » 食品添加剂 » 膨松剂 »

麻球膨松剂配方还原 包子膨松剂成分检测 杭州哲博检测

点击图片查看原图
单价: 3100.00元/包
起订: 1 包
供货总量: 1000 包
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 浙江
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-02-24 17:41
浏览次数: 857
购买
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

联系人:15397161905(余老师)

           0571-87759051

QQ:2484629989  杭州柘大飞秒检测技术有限公司

E-mail:yumingming@zhedatech.com


膨松剂(Leavening agents)指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中,使其体积膨胀与结构疏松。

 

案例:麻球膨松剂。近期有客户送来麻球膨松剂的小样,要求做配方还原。该膨松剂添加入主材料后,能提供淀粉粘性跟韧性,拉丝而不断。油炸之后,麻球可以长大到7~10cm,外皮不破,且无异味。客户要求时间上可以延长整体还原时间,但是还原效果一定要达到要求。经过老师初步分析后,双方签订合同。再此后的一个半月内,我们先后邮寄了8款小样给客户试用,直到客户满意产品效果为止。到现在客户已正式投产,并取得了优良的市场占有率。


本店支持开票

备注:

1、请勿直接下单购买,请先与我们工作人员联系好,确定样品性质;

2、需要实验报告的,请与工作人员商定具体内容,收费价格依据内容量会有所变动。

3、开票抬头请在备注中说明


服务流程
undefined

流程



undefined

配方还原包成功:

制成小样,试用成功后支付尾款,给出配方还原报告



实验室配备

        实验室配备对未知物进行剖析鉴定的 先进仪器设备主要有:红外光谱仪(IR)、核磁共振波谱仪(NMR)、气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)、凝胶渗透色谱仪(GPC)等有机化学结构分析仪器,以及X射线光电子能谱(XPS)、等离子体质谱仪(ICP-MS)、离子色谱仪、X射线荧光光谱仪(XRF)等无机分析仪器。

undefined


undefined


杭州哲博科技云检测平台介绍:


     杭州哲博科技有限公司位于浙江大学国家大学科技园,是一家专业从事工业用品、精细化学品、高新材料分析检测技术服务的机构,面向社会各业提供各类物质分析测试、配方剖析、工业诊断与技术开发服务。中心由浙江大学教授博士领衔,融合多所知名高校的强大科研实力,与多家科研单位建立战略合作伙伴关系,拥有化学、材料、环境相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平专业人才队伍。

幻灯片4


幻灯片1

幻灯片2

幻灯片3



 



0条 [查看全部]  相关评论
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]