本品主要成份二氧化氯复配其它漂白因子，不含任何硫化物，具有漂白速度快，漂白效果好不损伤纤维，漂后不返色，操作简便，使用成本低，不产生三致物质等优点。 【产品名称】兆冠牌食品漂白剂（液体） 【主要成份及含量】稳定性二氧化氯 【许可证号】 鲁卫食证字（2006）第37000-000035号 【执行标准】 Q/L YVH003-2006 【使用范围】 食用菌、地环、银条、笋、莲子、瓜子、腐竹、魔芋、萝卜、鱼片、肉类、水产类、蔬菜、水果、乳品、饮料的漂白保鲜,面粉漂白。 【使用方法】 1.预处理：将所需漂白食品浸泡于水中，脱盐24小时或发泡，流动水为最佳（无盐食品可省去本工艺）。 2.母液的配置：根据产品所需要浓度和用量，计算出所需浓缩液重量，将称量好的浓缩液倒入塑料容器中。并将浓缩液加入10倍重量的清水进行稀释备用。 3.按下表的要求称取一定量的母液和相应重量的活化剂（柠檬酸自备）混合搅拌10-20分钟，然后按表中加水量加水稀释后即可。 4.漂白：称取相应重量的食品放入到漂白液中，漂白至所需的白度后，即可捞出，漂白液温度控制在40-50℃漂白效果最佳，速度最快。 5.清洗：用清水冲洗已漂白过的食品至无味即可。 参 考 下 列 推 荐 表
| 名称 | 需漂白食品重量（kg） | 漂白母液用量（kg） | 活化剂用量（kg） | 活化后加水量（kg） |
| 鱼片 | 100 | 1.2 | 0.08 | 60 |
| 笋 | 100 | 13 | 1.2 | 60 |
| 银条 | 100 | 3 | 0.25 | 60 |
| 地环 | 100 | 10 | 0.9 | 60 |
| 金针菇 | 100 | 4 | 0.35 | 60 |
| 灰平菇 | 100 | 11 | 1 | 60 |
| 双孢菇 | 100 | 6 | 0.5 | 60 |
| 姬菇 | 100 | 5 | 0.4 | 60 |
| 鸡腿菇 | 100 | 6 | 0.5 | 60 |
| 肉类 | 100 | 1.5 | 0.1 | 60 |
【注意事项】 1. 使用和存放本品时应置于避光、阴凉通风处。 2.本品不宜于其它漂白剂混用。 3.冬季使用时温度控制在30℃-40℃为宜。 4.使用容器用塑料容器或瓷器。 5.请勿直接食用，远离儿童，不慎溅入眼中或接触皮肤应用清水冲洗。
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